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作者:中国酒网  2017-01-18 06:27:52
【导读】 劲牌坚守理性轨道,不盲目增量,背后的根源在哪里?

2016年是“十三五”开局之年,也是劲牌发布社会责任报告的第十个年头。十年来,劲牌秉持“情系社会、共创繁荣”的理念,自觉将社会责任融入企业发展战略。让我们探寻劲牌发展轨迹,寻找基业长青的密码。(推荐阅读:劲牌隐现群狼战术,但吴少勋说“做得好,一颗红星也能照遍中国”)

劲牌坚守理性轨道,不盲目增量,背后的根源在哪里?

图为:劲牌公司出资新建的大冶体育公园外景

健康至上 为消费者提供安全优质产品

《本草纲目》记载“全国入药杞子,皆宁产也”。在宁夏中宁县,成片的枸杞秧苗在西北蓝天下挺拔葱翠,粒粒红杞点缀其间。这里正是劲牌枸杞基地所在地。

“中宁特定的自然条件决定了枸杞品质的与众不同。”枸杞种植基地负责人表示,枸杞分为夏果和秋果,劲牌采用品质较好的夏果。

正如枸杞基地一样,“甘肃岷县的当归、河南武陟的山药、新疆和田的肉苁蓉、广西平南的肉桂等,都是劲牌主要药材原料。”劲牌中药材原料采购负责人说,这些基地或藏于人迹罕至之处,或隐于高山丛林之中。

为找到这些“宝地”,他们历时数十年,行程十几万公里,逐步建立起十余个药材原料种植基地,并有5个药材基地通过GAp认证,实现产地直供,保证原料道地性。

劲牌坚守理性轨道,不盲目增量,背后的根源在哪里?

图为:劲牌公司枸杞基地晾晒实景

不仅是药材。在偏远的幕阜山脉的天然溶洞里,一冽清泉深藏于此。

甘泉出佳酿,好水酿好酒,这是流传上千年的酿酒真经。有了纯正的水源,就如同酒有了灵魂。

为寻找优质水源,早在1999年,劲牌公司就邀请地质专家和水质专家开展选水工作。他们几乎跑遍鄂东南的每一座山脉和每一个湖泊,最终选择这里作为酿酒水源地。(推荐阅读:劲牌2016国际马拉松赛震撼开跑 倡导健康饮酒、健康生活)

经水质专家论证:幕阜山泉水质纯净,富含33种矿物质,达到天然饮用矿泉水的标准,含有大量对人体有益、具防癌排毒功效的锶、硒等微量元素,平均值达到0.48毫克/升,大大高于国标0.20毫克/升的水平。

为何费尽周章建基地、找水源?

“高成本投入企业基础原料,是为做百年企业、树百年品牌打下坚实基础。”劲牌公司负责人的回答掷地有声。

一瓶“小方瓶”,从田间到货架要过多少道关?

劲牌人给出了答案:必需经过1591道流程才能进入消费终端,其中还有195项质量标准高于国家标准。

“从原料的采集到储存,从药材有效成分的提取到调配,从原酒的陈酿到罐装,这1591项标准结合劲酒纵向到底、横向到边的全方位质量管理及追溯体系,使得产品中的铅、锰、杂醇油、甲醇等物质得到了更为严格的控制,确保产品质量安全。”劲牌公司负责人表示。

严守标准,是劲牌打造产品力的细节之一。

多年来,劲牌致力于成为世界一流健康食品企业,始终以“不断提高消费者身体素质和生活质量”为使命,把生产安全优质的产品作为企业第一责任。

他们用做药的标准生产保健酒,力求质量零缺陷。不达标的酒,一滴也不出厂;不安全的中药材,一克也不使用。

他们建立产品第一责任人机制,力求品质让人信赖。产品第一责任人对产品终身负责,自己开发的产品,自己先喝先试,才能上市给消费者饮用。

“为科学准确地评价产品的安全稳定性,公司与美国查尔斯河实验室合作,对旗下主打产品中国劲酒和毛铺苦荞酒进行安全性评价,为企业进军国际市场奠定了坚实基础。”劲牌公司技术总监、研究院院长刘源才介绍,该实验室取得的实验结果获得美国食品药品管理局认可,能够经受世界最严格的监管组织的检验。

在产品的推陈出新上,劲牌公司坚持“健康”理念。毛铺苦荞酒是该公司推出的国内第一款健康白酒。此款白酒精选优质苦荞麦,运用现代化小曲白酒酿造工艺,经发酵和陈酿保留了苦荞麦中的营养成分,独特的酿造技术在保持传统白酒口感和风味的同时还确保其健康内涵,推出后深受市场欢迎。

市场风云变幻,劲牌枝繁叶茂。

2016年,劲牌公司实现销售收入92.15亿元,上缴税金25.01亿元。

从应用研究到基础研究探寻劲酒可持续的发展方向

2016年11月,全国食品工业智能制造现场交流会在劲牌召开。

这是国家工信部举办的高规格会议,全国45家食品企业汇聚一堂,共同参观学习劲牌新工艺。

车间热气腾腾,工人大汗淋漓,男子赤膊上阵,女人到此不宜。中国人酿酒几千年,这似乎是亘古不变的画面。

然而,走进劲牌枫林酒厂,参观者满眼惊讶。

三层楼立体生产线,粮食全程不沾地。一车车粮食被提升到18米高的输送机上,被输送带送到浸泡车间。

在枫林酿酒车间,工人坐在监控室里轻点鼠标,二楼车间的特制高压锅就开始煮粮。粮食煮好后,经过自动摊凉机冷却并拌入酒曲,被输送到恒温恒湿的糖化箱。8个糖化箱,只需要一名工人监测温度湿度。

在过去最耗人力的入池发酵车间,两米深的发酵池不见了,取而代之的是一个个不锈钢料斗。糖化好的原料,输进料斗后,被叉车送进一楼恒温发酵车间。

最引人注目的是,车间里,一群机器人正忙碌地挥舞摇臂。

在枫林酒厂4车间蒸馏区,12个机器人一字排开,每个机器人负责2个酒甑。这些机器人代替了以往人工铲糟上甑的方式,标志着生产工艺向智能化迈进。

酒香依旧醇厚,但千年酿酒传统已被劲牌科技创新悄然颠覆。

技术创新带来的变化令人欣喜。劲牌原粮出酒率提高5%,每年降低粮耗10%。

走进劲牌中药数字提取车间,监控室内的工人点点鼠标,一个个巨大的不锈钢提取罐就汲取各种中药材的精华。萃取、分离、提纯……一系列现代制药工艺,最大限度保留了中药有效成分,去除无效成分和杂质残留。

“数字化提取技术,使劲酒实现了品质升级。”刘源才说,劲牌对各原料中的有益成分量化控制,令组方配伍更为科学、精确,使每一瓶劲酒的品质更为稳定、优良。

技术创新永无止境。

为寻找企业创新可持续的动力,2016年10月,劲牌研究院正式成立。

这是该公司开展保健酒、白酒、生物医药的基础应用技术研究机构,参照国际一流水准的同类研发实验室进行设计和建设,总投资3.8亿元。

该研究院以中药现代化和酿酒精细化、智能化为主线,配备中药资源中医组方、安全与药理、产品稳定性、健康饮酒和药物化学5个专业研究室;建立了紧密结合与生产单元的技术服务中试和成果转化实验室,设有中药现代提取分离、保健酒、酿造工艺、微生物扩大培养、固态保健食品5个中试车间,形成了完整的研发与应用技术体系。

“如果说,此前劲牌更多聚力于集成创新,劲牌研究院的成立则标志着今后将更加注重原始创新。”刘源才表示,劲牌研究院将为劲牌公司持续升级提供源源不断的科技动力。

一路耕耘,收获满满。

2016年12月,劲牌《保健酒现代制造关键技术及产业化》获湖北省科技进步一等奖。

截至目前,该公司已完成工艺开发与改进项目100余项,成功开发新品30余个。先后承担实现国家“863计划”“国家科技部十二五支撑计划”“国家农业科技成果转化资金”等重点项目,获得授权发明专利30余项,获得授权实用新型专利10项。

一枝独放不是春,百花齐放春满园。

劲牌说,该公司创造的这些技术成果,不是为了自己独享,而是要让全行业共享。2016年,全国各地共有62578人次来枫林酒厂参观。

如今,在劲牌带动下,一批同行开始采用机械化生产线,促进了行业发展整体水平提升。

培育“工匠精神”让员工与企业共成长

鼻子能打假酒,您信么?

童国强1999年进入劲牌,2002年被任命为勾兑车间主任,一干就是7年。

劲牌坚守理性轨道,不盲目增量,背后的根源在哪里?

图为:国家级白酒评委——童国强

2009年,童国强毅然放弃中层管理岗位,辞去调配车间主任职务,成为一名普通的技术员工。好友气愤地骂他“脑子进水了!”童国强笑着说:“那里有更需要我的岗位。”

进入技术中心后,童国强每个周末都躲在实验室狂练品酒技能,每天都是早晨8点到,一直练习到下午6点,回家后人都晕乎乎的,有半醉的感觉。

长期“泡”在酒杯里,童国强练就了一身“过鼻不忘”的绝顶功夫。在2010年“第二届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛”中,他一路过关斩将,从全国205名选手中脱颖而出,成为湖北省唯一考入前20名的选手,被授予“全国酿酒行业技术能手”的荣誉称号,同时顺利获得“国家级白酒评委”资格。

有一次,一个开专卖店的朋友怀疑店里新进的一批酒有假,希望童国强帮忙鉴定一下。酒端上来后,童国强稍稍一闻,就十分肯定这是假冒的。店主把货送到质监局,质监局很快证实了童国强的判断。从这以后,童国强的鼻子能打假,成为劲牌公司人人皆知的“秘密”。

通过刻苦钻研,童国强同时荣获了“国家一级品酒师”和“一级调配师”的职称,并荣获湖北省首批“荆楚工匠”称号。

童国强是劲牌培育工匠精神的代表,是劲牌员工和企业共成长的代表。

“发扬工匠精神,专注于个人岗位工作,踏踏实实,力求把每一件事情做到极致。”劲牌负责人说,这是企业倡导的一种文化。

经过60多年的创业,工匠精神已渗透在劲牌每一个创业的角落,不仅为社会培育出大批像童国强这样精益求精的工匠,也创造了骄人成绩。

受劲牌委托,北京一家知名心理咨询机构曾对劲牌员工进行心理测评,其结果令咨询公司惊叹不已——在测评过的全国3000多家企业中,劲牌所有指标高于全国指标。其中,心理状态、心理支援等指标高出最多。

“能成为劲牌一员,我觉得很幸运!”这是劲牌人的心声。

劲牌的吸引力从何而来?

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图为:劲牌公司“庆元旦、迎新年”职工登山活动

“把人力资本作为企业最具独特性的宝贵财富,始终坚持以人为本,让员工有尊严、有幸福感、有获得感,努力实现员工与公司共同发展。”劲牌公司管理总监吴用成表示。

在劲牌,员工的待遇是这样的——

外地员工若在黄石安家,不仅可获5至7万元补贴,还可提供最高达18万元的贷款,单身职工可提供免费员工公寓入住;

员工患重病可享受大额救助,在报销医药费的基础上,发放家属陪护补助,员工直系亲属患重病,也会根据具体情况予以救助;

该公司食堂的所有蔬菜,均产自具有严格质量标准的有机蔬菜基地,所有原材料的产地、禽类所喂食料等,均可追溯源头;

除正常接送上下班的通勤车外,该公司内部搭建的免费“拼车”平台,深受员工好评;

该公司全部员工均可享受每年7天旅游假、每两年免费旅游一次的福利待遇;

该公司明确要求遵循包容性增长原则,薪酬向基层员工倾斜。目前,基层员工平均月工资4500元,高于当地平均工资水准。

健全的福利体系让员工“吃穿住行不花钱,生老病死不担忧”。许多社会普遍难题诸如买房难、看病难、出行难及食品安全问题,在公司都得到了比较圆满的解决。

“在此基础上,公司努力为员工营造良好的学习环境,畅通上升渠道,让员工在这里可以更好地实现自我价值。”吴用成表示,公司创新人力资源管理方式,在招聘流程设计,个性专业化培训,晋升渠道的完善,正能量企业文化建设等方面完善人才的选、育、用、留。

同时,该公司为每位员工量身定制了个人职业生涯规划,建立39大类共204小类的培训课程体系和网上培训共享平台,与武汉大学、华中科技大学等名校联办MBA核心课程培训班,培养管理人员和骨干员工。培养企业内部讲师百余人,先后开发近百门课程,内容涵盖公司各个岗位专业知识,及员工的心理、素质等,有效提升了全体员工的专业素养与职业精神。

学专业,更要提升思想素质。坚持“德才兼备”的用人标准,“劲牌道德大讲堂”等思想道德教育活动在该公司广泛开展,全力提高公司员工的思想道德素质。

热心公益 把大爱化为实际行动

2016年6月的湖北,暴雨如注,洪水肆虐。黄石告急,大冶告急。

“关键时刻,党员上!”抗洪救灾期间,劲牌公司行政总监余敦文率领30名党员组成的防汛突击队奔赴一线。

“加固防护堤时,遭遇暴雨,但突击队冒雨坚持施工,直到验收合格才撤离。”余敦文说,家乡有难,劲牌人绝不袖手旁观。

百年一遇的洪涝灾情发生后,公司第一时间通过湖北省慈善总会分别向湖北、安徽、江西灾区共捐赠600万元,用于重灾区的灾后重建。

劲牌坚守理性轨道,不盲目增量,背后的根源在哪里?

图为:劲牌公司捐建的黄石柯尔山白马山公园

劲牌人的爱,不止这些。

劲牌人认为,企业的成长离不开社会的滋养,把企业创造的部分财富用于希望工程、扶贫济困、反哺家乡等慈善事业,是实现自我价值的重要体现。为此,该公司将爱心的释放化作一个个真切行动。

漫步大冶市尹家湖畔,新落成的大冶体育运动公园里,综合体育馆、恒温游泳馆、篮球场、网球场等场馆一应俱全。这座在全省县级城市首屈一指的体育公园,由劲牌公司无偿提供1亿元用于主体工程建设。

2016年,公司还出资1.75亿元,捐建黄石柯尔山白马山公园。工程完工后,直接交给驻地政府管理,明确要求无偿免费提供给市民使用。

水是生命之源。为回报家乡,公司斥资7亿元建设惠民引水工程,从阳新县王英水库,为大冶城乡居民和阳新县城引来清洁饮用水。该工程全长90公里,目前主体工程已完工,预计2017年5月全部建成,届时可满足大冶、阳新100多万群众用水需求。

反哺社会,教育先行。

自2004年湖北黄冈中学建立首个“劲牌阳光班”以来,劲牌已先后在全国31个省市自治区的78所高中建立326个“劲牌阳光班”,受惠学生16300人,12年来累计投入近1.4亿元。2016年,共有1750名劲牌“阳光班”学生参加全国统一高考,考上国家统招本科的学生有1685名,本科上线率为96.29%。

为在全社会营造尊师重教的良好风气,公司出资1000万元设立“劲牌大冶教育发展基金”,主要用于奖励该市在教育教学与管理工作中取得突出成绩的优秀教师和优秀教育工作者。

精准扶贫,不落一人。

为扶持少数民族贫困地区的农村建设,公司决定出资1亿元,用于广西省河池市及罗城仫佬族自治县贫困农村的建设,2016年已向河池市财政捐赠6100万元,主要用于河池市8个贫困县(区)所有贫困村的道路修建。

据不完全统计,2016年,劲牌公司用于公益慈善事业的投入达2.98亿元,历年累计捐赠总额达7亿元。

劲牌坚守理性轨道,不盲目增量,背后的根源在哪里?

图为:劲牌公司历年销售额

劲牌坚守理性轨道,不盲目增量,背后的根源在哪里?

图为:劲牌公司历年上缴税金

劲牌坚守理性轨道,不盲目增量,背后的根源在哪里?

图为:劲牌公司历年公益金额

风清气正 笃定在马拉松“跑道”

走进劲牌办公大楼,一边是“树正气、有担当、可持续”9个字企业文化,一边是24个字的社会主义核心价值观。

“不仅背下来了,企业和员工的一言一行都要符合这些要求。”劲牌公司负责人说。

“不收受回扣、不准私自向合作商借款、不准邀约同事赌博……”翻开《劲牌公司员工廉洁准则及管理制度》,要求严格又细致。

“今年,有老员工找经销商借钱,借条都没有,经举报查实后,被公司处理了。”劲牌副总裁王楠波说,制度没有停留在纸上,发现一例处理一例。

该公司规定,上级家里婚嫁丧娶,下属礼金不得超过100元。公司一年轻中层结婚,同事主动包了200元红包,该中层得知后立即退还。家人说:“就多了100元,退来退去麻烦,别人又不知道。”他说:“党员要带头执行制度,不能带头破坏制度。”

不仅让员工树正气,劲牌也要求合作经销商树正气。

“依法纳税,主动承担社会责任,支持慈善事业,捐助社会公益,爱国爱家……”翻开《劲牌有限公司与合作商文明及廉洁合作条约》,对经销商道德、品行等“软实力”要求,占很大篇幅。

“今年,因为违反公司规定,解聘4名区域总监,解约几名经销商。”王楠波说,无论对内还是对外,劲牌都以“一身正气”要求之。

GDp上去了,雾霾来了,污染也来了。

现实的尴尬,企业责任不容推卸。

劲牌专门成立“循环经济事业部”。全额出资在阳新县枫林镇建厂,负责公司所有废弃物的无公害处理。

从废水、废气、废包装、煤灰、煤渣、药渣、玻璃瓶渣、托盘等生产废弃物,乃至办公或后勤中的每一张纸、每一个废电池的处理,公司都有一套独有的循环利用体系。

目前,该公司通过寻找合作伙伴或自主加工,煤渣进入高炉变成了水泥;废包装材料回收再加工变成新的包装材料;环保泥和药渣发酵变成有机肥;酒糟也成为最吃香的饲料;废水处理成中水灌溉花草……

该公司规划,到2020年,非化石能源和可再生能源占比达到20%,高于国家目标,可再生能源(光伏和沼气)发电量占比总用电量达到30%。

市场经济,风云变幻。每天都有一大批企业诞生,也有一大批企业关门。

劲牌的目标很明确:做百年企业,树百年品牌。

这些年,有的企业超常规发展,规模扩张速度惊人,劲牌不急不躁。他们认为,市场竞争犹如体育比赛,百米赛跑或许会赢得更多鲜花和掌声,而马拉松长跑则更考验人的定力和韧劲。认准跑道,看准目标,稳扎稳打,步步为营,才能笑到最后。

劲牌坚守理性轨道,不盲目增量,背后的根源在哪里?

主动适应经济新常态,劲牌遵循“健康、匀速、可持续”的发展原则,让企业回归理性轨道,不盲目追求量的增长,不追求暴利,不过度包装,创造健康的营销关系,坚持稳步推进,建立企业与市场良好的互动关系。

社会荣誉

●2016年6月 劲牌公司“保健酒智能制造项目”入围2016年国家智能制造试点示范项目名单。

●2016年5月 劲牌公司荣获“2016年中国食品工业智能制造试点示范企业”称号。

●2016年4月 劲牌公司“保健酒品质控制关键技术研究”项目荣获“2015年度中国酒业协会科学技术奖一等奖”。

●2016年1月 劲牌公司参与完成的“基于活性成分中药质量控制新技术及在药材和红花注射液等中的应用”项目荣获国家科技进步二等奖。

●2015年11月劲牌公司再获“国家AAAA级标准化良好行为企业”荣誉称号。

●2015年6月 中国轻工业联合会授予劲牌公司“中国轻工业百强企业”称号。

●2015年2月 在北京召开的全国精神文明建设工作表彰暨学雷锋志愿服务大会上,劲牌公司被中央文明委授予“第四届全国文明单位”荣誉称号。

●2014年8月 在全国工商联组织的评选中,劲牌公司入围“2014年中国民营企业制造业500强”,位列第398位。

●2014年7月 经国家工业和信息化部批准,劲牌公司实施卓越绩效模式的经验被评为“2014年度工业企业质量标杆”。

●2014年6月 在“2013年度中国轻工业百强企业”评选中,劲牌公司排名第95位。

●2014年4月 劲牌公司获评“湖北省长江质量奖”。本届评选活动,省内仅有四家企业获评,劲牌公司是唯一一家获评的民营企业,也是黄石市唯一获评企业。

●2013年4月《福布斯》中文版发布2013年中国慈善榜,劲牌公司以年度捐赠4910万元列第30位。

●2013年4月 2012年度湖北省国税十强纳税人榜单揭晓,劲牌公司名列前茅,连续三年跻身此殊荣,领跑中国保健酒行业和湖北民营企业。

●2013年3月 在全国工商联评选活动中,劲牌公司成功入选“2012中国民营企业制造业500强”以及“湖北省民营企业100强”。

●2013年2月 在国家工信部组织的评选活动中,劲牌公司荣获“工业品牌培育示范企业”称号。

●2012年12月在保护消费者基金会、环境新闻工作者协会等五家协会、团体组织的评选中,劲牌公司荣获“2012年中国社会责任优秀企业”称号。

●2012年9月 在中国轻工业联合会组织的评选活动中,劲牌公司荣获“2012年全国轻工业信息化与工业化深度融合示范企业”称号。

●2012年6月 在轻工联合会组织的评选活动中,劲牌公司荣获“中国轻工业酿酒行业十强企业”称号。

●2011年11月劲牌公司被中国食品工业协会授予“1981-2011中国食品工业卓越贡献企业”荣誉称号。

●2011年9月 劲牌中药保健酒原料提取工艺优化及过程控制技术荣获2009-2010年度“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖。

●2011年5月 在中国轻工业协会和中国酿酒工业协会组织评选的活动中,劲牌公司荣获“2010年度中国轻工业酿酒行业十强企业”称号。

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