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北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂（以下简称“牛栏山”）于2017年1月17日召开媒体座谈会，透露了其市场运营数据。据悉，去年牛栏山业绩规模预计达到60亿以上，同比增长10%，利润规模达到6亿以上。同时，牛栏山对长三角和珠三角等地区的市场份额实现占领，因此南方市场整体增长势头迅猛。据了解，2016年，牛栏山在除北京外的全国区域市场中，业绩贡献超过65%。由此，牛栏山已基本从地方酒企转型为全国化经营。

除此之外，牛栏山在产品线架构方面首次公布5大战略产品系列。首先是高端二锅头系列，以经典二锅头和珍品30年二锅头为核心代表产品。对此该酒厂表示，牛栏山能够促进二锅头发展的关键因素是牛栏山力推二锅头酒的高端化，推动该品类价值的提升。其次是传统二锅头产品系列，包括46度、52度牛栏山二锅头以及牛栏山扁二。然后是牛栏山百年系列，包括牛栏山百年和红色百年系列，属于牛栏山中端价位核心产品。另外，牛栏山陈酿仍然在战略单品行列。第五大战略产品为浓香型珍品牛栏山系列酒，将售价约在40元以上。

牛栏山酒厂厂长宋克伟同时指出，虽然牛栏山逐步实现全国化市场占领，但未来品牌在发展进程中要始终像牛一样，坚持“不着急”发展理念。而2017年春节期间，牛栏山将争取实现10%业绩增长；且预计2020年，牛栏山业绩规模将达百亿体量。