酿酒设备

新型集束式陶管不锈钢罐

白酒的好坏除了有酿造原料、方法工艺决定外，还与储存方法和储存材料密切相关。白酒储存是为了让白酒老熟，而老熟这到工序能够增加白酒的香气，是酒体更加柔和而具有酒的风味。目前的酒储存器皿主要是陶制的和不锈钢制，但陶制的和不锈钢制的储存容器都有着各自不足之处。新型集束式陶管不锈钢罐，不仅降低贮存成本，还可大大改善贮酒质量。集束式陶管不锈钢罐具有陶罐和不锈钢罐的双重优点，应用前景非常广阔。

这种新型贮罐的特点就是罐主体采用不锈钢制造，使罐具备不锈钢罐的一切优点，并在罐内安装集束式陶管或单根大直径陶管，陶管两端经由通气管道与外界大气相连，每根陶管都相当于一个小型陶罐，陶管内部充满空气，外部直接与酒液接触，与普通陶罐内盛酒、外部接触空气正好相反，但集束式陶管表面积更大，与空气和酒液接触更充分，因此陶质中金属离子的催化作用，空隙系统的氧化和吸附作用更加彻底，白酒的老化速率和老熟效果可达到甚至超过一般陶罐。为了确保贮存效果，集束式陶管直径、高度和数量可根据不锈钢罐容积大小自由变化。

新型集束式陶管不锈钢罐省去大量陶罐费用，具有成本低，占地面积少，机械强度高，酒液损失少，后熟效果好，管理智能高效的鲜明特点，兼具陶罐和不锈钢罐的优势，又巧妙地避免了两者的缺陷，适用现代化流体输送和智能控制。