酒文化

从“酒镇”到“酒谷”

被誉为“美酒河”的赤水河是酱香型白酒的摇篮，孕育着国酒茅台和郎酒两大名酒。赤水河畔温润的气候条件为酱酒酿造创造了一个水源、空气、微生物、土壤、红粮等得天独厚、不可复制的生产地域环境，加上独特的传统酿造工艺，所酿酱酒具备了众多名优酒没有的独特风味和品质。

正是依托得天独厚的条件，近年来古蔺酒业获得长足发展。2010年，郎酒凭借“中国名酒”、“中国驰名商标”、“中国畅销名酒”、“中华老字号”等国字号品牌，品牌价值已达122.39亿元，位居中国白酒行业第三，2010年销售收入突破50亿元;仙潭名列全国酱酒生产前三强企业;仙潭、红军杯保持高速增长，金美、佳乐等酒类“小巨人”企业逐步壮大……2010年全县白酒产业完成主营业务收入65亿元，增长54.8%。

省委、省政府提出打造“中国白酒金三角，培育千亿白酒产业”重大战略决策部署以及郎酒-二郎名酒名镇的建设，为古蔺酒业迎来了新一轮发展机遇。围绕名酒名镇的建设，古蔺县高起点、高标准、高规格规划建设，决定沿着赤水河河谷，倾力打造宜业、宜居、宜游的“中国白酒金三角赤水河酒谷”。

根据产业发展基础、环境承载能力及其地势的特殊性，古蔺县以赤水河(美酒河)为纽带，以两大酱酒驰名商标——“郎”牌和“潭”牌为中心，在美酒河畔分片辐射集中发展。其中“郎酱”集中片区包括二郎名酒名镇、土城酱酒小园区、二郎周家岩酒业小园区、鱼塘包材基地，其产业布局为酱酒酿造、酱酒收储、酱酒检测、酱酒制曲、白酒包装制品、酒类包材印刷、物流等关联产业及生活服务区，同时结合红色文化、天地宝洞、摩崖石刻和二郎名酒名镇建设项目等，打造一个可持续发展的生态体系和世界级白酒旅游胜地;“潭酱”集中片区的产业布局为酱酒酿造、酱酒收储、酱酒包装、酱酒仓储、物流及酒糟加工等酒类关联产业及生活服务区，同时充分利用特殊的地域环境，结合永乐河垂钓、游泳、水上娱乐等休闲和甜橙、蔬菜基地生态农业观光等，打造生态观光休闲酱酒产业园。

目前，以二郎名酒名镇和永乐酱酒工业园为核心依托，采取“节点型小园区、高标准风格式”的建设模式，以土城乡酱酒小园区、二郎周家岩酒业小园区、太平镇沙湾酱酒小园区、二郎鱼塘包材基地为辐射点，大区域聚集、小块状发展的赤水河酱酒酒谷初具雏形，并逐步形成一个以原料、酒产品、包材等为核心的白酒产业链。预计2012年全县实现白酒销售收入130亿，完成入库税金15亿元;十二五期末实现销售收入200亿元，完成入库税金30亿元。之后再次跨越升华，最终形成年产值达300亿元以上的古蔺白酒产业规模，占据“中国白酒金三角”中坚地位。

古蔺县已成为全国绿色食品原料(高粱)标准化生产基地县，2010年发展高粱9.2万亩，产量2.7万吨，实现产值1.3亿元，带动了全县农业经济的发展。白酒产业成为全县永久性支柱产业和工业反哺农业的典范。