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酒文化

  • 柳河原汁山葡萄酒

    柳河原汁山葡萄酒

    “一城柳色半城河”的柳河,有秀丽的风景,更有醇香醉人的葡萄美酒。葡萄酒“七分靠原料,三分靠工艺”,柳......
  • 董酒:“文军长征”西迁情结

    董酒:“文军长征”西迁情结

    红军长征众人皆知,但是还有一批人可谓文化长征。1940年浙江大学在抗战烽火中从遥远的“天堂”之地西迁至遵......
  • 文君当炉的历史典故

    文君当炉的历史典故

    我想大家可能都想知道一些在古时有哪些与酒相关的典故吧,这里我们就了解一下文君当炉这个酒典故:据《史记......
  • 元代前酒水多为发酵酒

    元代前酒水多为发酵酒

    人们在元代以前基本上喝的都是发酵酒,度数最多不高过二十,大多是十度以下的米酒,发酵后经过滤而得,故有“李......
  • 元明时期花雕酒坛让现代人折服

    元明时期花雕酒坛让现代人折服

    花雕酒最早是从绍兴女儿酒演变过来的,也属黄酒之一。古时候的绍兴,每一家家都会自己酿酒,如果这户人家生......
  • 如何品鉴勃艮第黑皮诺葡萄酒

    如何品鉴勃艮第黑皮诺葡萄酒

    通过对于风土的了解(风土包含年份,土壤以及酿酒),在正确侍酒的基础上将酒应有的面貌从杯中展现出来,那么......
  • 描述葡萄酒时要有的技巧

    描述葡萄酒时要有的技巧

    一位美国朋友给我发了一份BiancaBosker在7月29日《纽约客》上发表的题为《是否有一种更好的方式谈论葡萄酒?......
  • 那些影响葡萄酒口感的风们

    那些影响葡萄酒口感的风们

    风向,是影响葡萄成长的一种气候,鉴于葡萄酒与当地风土息息相关,我们就来看看那些会影响葡萄成长和葡萄酒......
  • 蓝天伏特加好不好 蓝天伏特加怎么喝

    蓝天伏特加好不好 蓝天伏特加怎么喝

    伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,一般更会经多重蒸馏从而......
  • 怎样才能品鉴干邑

    怎样才能品鉴干邑

    法国人将两次蒸馏过后的清澈烈酒称为“生命之水”,这些烈酒只有经历至少两年以上的橡木桶陈年后才能被冠以......
  • 什么时候有生啤酒的

    什么时候有生啤酒的

    经过酿制后的啤酒,再经过过滤之后,才被装入瓶、罐、桶等各种容器中,摆在市面上销售。出厂的啤酒有事先未......
  • 你发现没 古今美酒皆沾春

    你发现没 古今美酒皆沾春

    我国的古代名酒都和“春”字有关,“名酒多沾春”最早见于《诗经?风?七月》记载,不过这时的“春酒”是酒的......
  • 啤酒名称的来源 啤酒为什么叫啤酒

    啤酒名称的来源 啤酒为什么叫啤酒

    啤酒在古巴比伦称为“西卡里”,“西卡里”在锡伯来语里就成了“谢凯尔”,意思是“浓厚的酒”,而在希腊语......
  • 中国式酒桌文化 你了解多少

    中国式酒桌文化 你了解多少

    中国的酒文化自然是历史悠久,源远流长,而这里所说的酒文化,是;中国式酒文化。一提到酒,自然会联想到各种......
  • 酿酒的起源是什么时候?

    酿酒的起源是什么时候?

    在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点。......
  • 桂花酒历史

    桂花酒历史

    桂花酒历史在冬天我们最期盼的的莫过于春天的到来了,因为春天给我们以生机。桂花酒为中国汉族重庆北碚的特......
  • 全兴大曲酒的历史

    全兴大曲酒的历史

    全兴大曲酒的历史全兴大曲产于四川省成都市成都酒厂,该厂1951年创建。成都市位于四川盆地西北部。这里平畴......
  • 苏北国公酒的历史

    苏北国公酒的历史

    苏北国公酒的历史“国公酒”,又叫“史国公酒”,是明、清朝代的宫廷秘方。该酒由数十种中药配制而成,气味......
  • 香槟伯爵的历史

    香槟伯爵的历史

    香槟伯爵的历史香槟伯爵是法国中世纪的一个贵族封号,其地盘大概是在当今的香槟阿登大区。在加洛林王朝时代......
  • 凯撒啤酒的历史

    凯撒啤酒的历史

    凯撒啤酒的历史凯撒黑啤酒具有高品质啤酒花的独特苦味,泡沫丰富,口味刺激,滑顺。摄氏8度时保存和饮用最佳......
  • 有关绍兴黄酒的有趣历史故事

    有关绍兴黄酒的有趣历史故事

    绍兴黄酒也被人们称为女儿红,可能提起绍兴黄酒大家不是很熟悉但是要是提到女儿红就无人不知无人不晓了。女......
  • 回归赖酒的历史文化

    回归赖酒的历史文化

    1989年赖世伦先生举家移民海外,小平同志南巡讲话,中国还将加快改革步伐,再次唤醒赖世伦先生新的创业思路......
  • 五粮液 从小作坊到中国白酒巨人

    五粮液 从小作坊到中国白酒巨人

    1959年3月,经过四川宜宾本地私营糟坊的联营,配方传人献出“陈氏秘方”,公私合营等社会主义改造,正式组建......
  • 紫光液酒与陈历谋

    紫光液酒与陈历谋

    《紫光液记》撰稿人―陈历谋陈历谋先生,笔名黎梦,心理年龄三十岁左右,生理年龄已逾天命之年。陈生生上山......
  • 千年不解缘——美酒与诗歌

    千年不解缘——美酒与诗歌

    说到饮食与文化的关系,就不能不提到酒。其实中国的饮食之中最有文化渊源的当首推这杯中物。酒可以说是中华......
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    竹叶青酒的味道如何

    竹叶青酒,与汾酒同一产地,属于汾酒的再制品。它以汾酒为原料,另以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰......
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    白酒,是中国地地道道的酒,现在很多人喜欢喝酒,白酒是最常见的一种酒。大家都知道喝酒伤身,但是适量的喝酒对......
  • 如何品味红酒?

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    一杯红酒不仅仅是一种饮料,更是一件赏心悦目的艺术品,要懂得去品尝和鉴赏,而不是将酒倒进嘴里然后喝下就......
  • 拉菲葡萄酒的历史

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    拉菲葡萄酒是比较有名的葡萄酒品牌。很多人对于拉菲葡萄酒都是可望而不可即!那么喜欢拉菲葡萄酒的你,知道拉......
  • 怎么喝红酒才正确?

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    喝红酒是非常的有讲究的!无论是醒酒,还是品酒都是有要求的。甚至是喝红酒的酒杯也是有要求的。尤其是大家追......
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