酒文化

从人们在古埃及法老图坦卡蒙坟墓里的罐子上发现第一个酒标开始，酒标就成为了葡萄酒文化中独特而不可或缺的一部分。从传达基本信息的长形传统酒标，到风格迥异、充满设计感的创意酒标，再到堪称收藏品的艺术酒标……今天，酒标已经如同葡萄酒本身的口感一样丰富多彩，同时也在方寸之间展现出微妙的社会与艺术发展史。

葡萄酒的身份证

葡萄酒充满了奇妙和乐趣，如何来选择这些造物者恩赐的琼浆却成了很多人头疼的问题。那些不想在“错误中成长的人”便去选择了其他的饮料，与美酒的约会擦肩而过。葡萄酒酒标指的是酒瓶上的标签，上面含有许多的资讯。因为产地的不同，酒标的标示方式也不同。看一瓶酒的酒标，可以大概了解这瓶酒的来历，因此说酒标是“葡萄酒的身份证”。

酒标的起源

现代意义的酒标出现在17世纪后，早期酒标功能单一，样式简单，多是寥寥文字，顶多用些花体或变体的字母，装饰个家族徽章。即使是现在，一个酒庄或酒厂的某款酒，除了年份数字的变化，其酒标图案每年多是不变的。骄傲的法国人更是认为自己的葡萄酒世界第一，没有必要花精力在酒标之上。在法国波尔多地区，直到上个世纪初，酒庄主人才开始设计属于自己酒庄的酒标。在此之前，酒庄的葡萄酒都是成桶卖给酒商，由酒商培养、装瓶并销售。1924年，木桐·罗思柴尔德酒庄(Chteau Mouton Rothschild)，为纪念首次灌装成品葡萄酒，酒庄主人菲利浦·德·罗思柴尔德男爵特意请著名招贴画家，让·卡吕(Jean Carlu)为该年的葡萄酒设计了一幅全新的标签，开创了葡萄酒标签艺术化设计的先河。

1945年，为了庆祝第二次世界大战的胜利，法国波尔多名庄木桐·罗斯柴尔德(Chateau Mouton Rothschild)酒庄的主人菲利普男爵决定起用初出茅庐的画家朱利安来设计一款有独特意义的酒标：一个金色的V字形，由两条葡萄藤蔓簇拥着，意味着胜利与和平。

这个看似偶然的决定在不经意间开启了木桐酒庄的酒标艺术之旅，毕加索、康定斯基、达利、亨利·摩尔、安迪·沃霍尔、保罗·德尔沃……都陆续出现在木桐的酒标上，还包括来自中国的书法家古干和画家徐累。

酒标的潜在价值

半个多世纪以来，不同国别，不同种族，不同风格，不同流派的知名艺术家五十多位先后为Mouton酒标作画。超现实主义的米罗，浪漫童真风格的夏加尔，超现实主义的极致代表达利，流行艺术的诠释者安迪·沃霍尔，新现实主义的阿尔芒，全才艺人约翰·休斯顿，行动艺术之先行者阿加姆，纽约“东村”创造者之一基斯·哈林，怪诞不羁的弗朗西斯·培根，雕塑大师亨利·摩尔，更有美术界的顶级大师，毕加索、康定斯基等人的加盟。还包括一位中国画家古干曾为 1996年酒标作画。这些画作的元素多取自Mouton的象征—羊，还有葡萄、葡萄酒，以及快乐。

酒标独特的设计

葡萄酒酒标设计的独特性也往往从以下几方面表示：卡通、漫画的吸引力成年人在开始饮葡萄酒多年后，仍然会怀念米老鼠和唐老鸭。很自然地，葡萄酒生产商就推出了“米奇美乐”(Mickey Merlot)和“查理·布朗霞多丽”(Charles Brown Chardonnay)这类品牌。当然，目前各国都在禁止向未成年人售酒，但卡通的动物图案确实能吸引年轻的消费者，尤其那些珍视自己年轻岁月的人。许多人称动物图案的酒标比时下那些沉闷的酒标更能提起人的兴致。

葡萄酒专家凯伦·麦克内尔(Karen McNeil)说：“没有人不喜欢这些可爱的动物酒标，它往往能吸引人进行首次购买。”漫画出现在酒标上也很频繁，所展现的内容大多是当时的一些社会现象，或具有讽刺性，或具有深远的引申意义。

酒标中的动物图案

那些形象高贵的动物们，很早以前就开始出现在葡萄酒标上。鹰、鹿、狐狸、猫、狗、马等动物尤为流行。还有一些品牌采用故事中古怪的动物图案，如跳跃的青蛙、漫步的山羊、会飞的猪等，都是人们熟悉的故事中的主角。于是，葡萄酒货架变成了一个葡萄酒的“动物园”。

以名人为主题

以玛丽莲·梦露和猫王为主题的酒标，是另一类营销方式。玛丽莲·梦露的酒标是突发奇想产生的，但已成为最值得收藏的葡萄酒之一，其收藏价值几乎可与波尔多和勃艮第的酒相提并论。一瓶1995年的红酒现在要卖到500美金，而1985年的一瓶更要到3500美金，它虽是产自纳帕谷的好酒，但也许没有人会舍得喝它，在这种意义上来说也是一种遗憾。

用艺术来勾画

在葡萄酒新世界，有不少Mouton酒庄创意的效仿者。值得称道的是澳大利亚后起之秀Leeuwin酒庄的著名 “艺术系列”。

上世纪80年代起，每年Leeuwin庄园都邀请澳大利亚本土当代艺术家为其精选的不同品种葡萄酒分别创作，用于酒标之上，便有了“艺术系列 ”。至今，此系列已赢得众多国际声誉，成为西澳大利亚葡萄酒经典代表。艺术系列葡萄酒品质上乘，价格适中，配以多彩、变化、个性的酒标，让酒更富生机，更易动人。澳大利亚的酒标简单轻松而富有现代艺术气息，使人充满了想象力。

投稿者：阿武美酒