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酒文化

  • 十大白酒品牌

    十大白酒品牌

    茅台酒是世界三大名酒之一,至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后...
  • 国外饮酒的酒俗风格

    国外饮酒的酒俗风格

    意大利餐饮可以说是举世闻名,饮酒的人也十分多,几乎是每餐必饮,...意大利酒俗意大利餐饮可以说是举世闻名...
  • 百利酒的与众不同的喝法

    百利酒的与众不同的喝法

    新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、各种天然香料、巧克力和爱尔兰精酿烈酒,百利酒便是这些高品质元素...
  • 德国的啤酒文化是怎么样的

    德国的啤酒文化是怎么样的

    提到德国,你首先想到的就是德国的啤酒,因为德国啤酒文明世界,并且是世界啤酒消耗量做大的国家;德国长时间...
  • 茅台为什么被称为国酒

    茅台为什么被称为国酒

    茅台为什么被称为国酒一直是我疑问的问题?相信很多人都有这个疑问,今天查找资料,茅台之所以被称为国酒,最...
  • 马提尼怎么喝

    马提尼怎么喝

    马提尼是一款强化后的葡萄酒,可以说是西班牙一款别致经典的酒水。马提尼酒的喝法也是很有讲究的。那么马提...
  • 世界上八大烈酒介绍

    世界上八大烈酒介绍

    烈酒是高浓度的烈性酒,那么世界上八大烈酒有哪些呢?世界上八大烈酒包括琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地...
  • 浅谈明清之际止酒诗的特色

    浅谈明清之际止酒诗的特色

    明清两代的酒诗多出自功名蹉跎、身世偃蹇的一些诗人笔下,内容上自然不乏因时运不济、命途多舛而借酒浇愁的...
  • 如何理解一杯浊酒中的浊字

    如何理解一杯浊酒中的浊字

    “一杯浊酒”中的“浊”,从酿酒的工艺来说,古代酿酒技术并不完善,所以浊酒就是并不是新酿的酒,酒会显得...
  • 中国酒文化之酒与诗

    中国酒文化之酒与诗

    中国酒文化的特色之一是诗与酒的不解之缘。在文化人圈子里往往是诗增酒趣,酒扬诗魂;有酒必有诗,无酒不成诗...
  • “何以解忧 惟有杜康”

    “何以解忧 惟有杜康”

    杜康;有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。是说杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的...
  • 舍得酒意为何?

    舍得酒意为何?

    “舍得”者,实无所舍,亦无所得,是谓“舍得”。故《金刚经》云:...“舍得”者,实无所舍,亦无所得,是谓...
  • 威士忌酒分类介绍

    威士忌酒分类介绍

    威士忌酒分类介绍威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料,经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最...
  • 名人与葡萄酒的不解之缘

    名人与葡萄酒的不解之缘

    对红酒频有研究的香港女作家张小娴在《亲密心事》中,这样认识“杯酒人生”:“男人对旧情的记忆与红酒类似...
  • 葡萄酒颜色分类介绍

    葡萄酒颜色分类介绍

    葡萄酒颜色分类介绍一、白葡萄酒选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄,经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制...
  • 葡萄酒颜色的故事

    葡萄酒颜色的故事

    葡萄酒是唯一在天然情况下就拥有有许多不同颜色和色调的饮料,按最简单分类的也需要分为红白粉三系。此外,...
  • 啤酒酿造方法分类介绍

    啤酒酿造方法分类介绍

    啤酒酿造方法分类介绍熟啤族:此类是我们最熟悉也是市面上出售最多的啤酒,在包装上也无须另加标签说明身份...
  • 欧盟与希腊葡萄酒

    欧盟与希腊葡萄酒

    欧盟对于希腊葡萄酒的发展具有重要意义。希腊拥有300多种本地葡萄品种,可是在该国数千年的酿酒历史进程中,...
  • 朗姆酒口味分类介绍

    朗姆酒口味分类介绍

    朗姆酒口味分类介绍朗姆酒是制糖业的一种副产口,以甘蔗提练而成,大多数产于热带地区。朗姆酒的生产工艺与...
  • 首席酿酒师王振添的故事

    首席酿酒师王振添的故事

    王振添是来自美国的华裔酿酒师。这是自从1952年,两岁的他随父母移居美国后第二次回到中国大陆。他感慨万分...
  • 伏特加酒分类介绍

    伏特加酒分类介绍

    伏特加酒分类介绍伏特加酒分两大类,一类是无色、无杂味的上等伏特加,另一类是加入各种香料的伏特加伏特加...
  • 机遇一个意外结缘山葡萄酒

    机遇一个意外结缘山葡萄酒

    1996年闫玉亮高中毕业,最初他想报考师范类院校,准备毕业后做一名教师。但是,在填报高考志愿时闫玉亮突然...
  • 金酒的分类概述

    金酒的分类概述

    金酒的分类概述金酒也称杜松子酒,可分为荷兰式金酒和英国式金酒两类。荷兰式金酒采用大麦、麦芽、玉米、稞...
  • 特吉拉酒分类介绍

    特吉拉酒分类介绍

    特吉拉酒分类介绍特吉拉酒产于墨西哥,是用一种叫龙舌的仙人掌类植物为原料制成的烈性酒。龙舌兰的成长期为...
  • 白酒香型分类介绍

    白酒香型分类介绍

    白酒香型分类介绍一、浓香型白酒以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料...
  • 鸡尾酒饮用场合分类

    鸡尾酒饮用场合分类

    鸡尾酒饮用场合分类一、餐前鸡尾酒。餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒,主要是在餐前饮用,起生津开胃之妙用...
  • 鸡尾酒调制方法分类

    鸡尾酒调制方法分类

    鸡尾酒调制方法分类一、长饮是用烈酒、果汁、汽水等混合调制,酒精含量较低的饮料,是一种较为温和的酒品,...
  • 法国葡萄酒专家的“蓬莱”缘

    法国葡萄酒专家的“蓬莱”缘

    2008年11月六日,山东省政府将授予外国专家的最高级别奖项“齐鲁友谊奖”颁发给了法国专家热拉尔?高林(Ger...
  • 葡萄酒世界最耀眼的明星

    葡萄酒世界最耀眼的明星

    她是世界上最权威的三位葡萄酒品酒师之一,她出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像带,她的《世界葡萄酒地...
  • 法国与世博:葡萄酒分级

    法国与世博:葡萄酒分级

    法国葡萄酒享誉世界,无人不知无人不晓。但是你知道法国葡萄酒与世博会之间的渊源吗?法国第一个官方的葡萄...
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