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酒文化

  • 品酒的味觉感受

    品酒的味觉感受

    在带有涩味的白葡萄酒中,首推夏布利白葡萄酒;而在甜葡萄酒方面,以具有密糖花香味的麝香白葡萄酒最为吸引...
  • 天堂之露――甜葡萄酒的饮用方式

    天堂之露――甜葡萄酒的饮用方式

    如果说,红葡萄酒是上帝的血液,白葡萄酒是天使的眼泪,那甜葡萄酒就应该是天堂的仙露琼浆,最是芬芳甜美,...
  • 智利葡萄酒文化概述

    智利葡萄酒文化概述

    葡萄开始种植于智利有主要两种说法:1536年时,西班牙民族首先移民智利,当时葡萄便随同登陆。另一种说法则...
  • 苏格兰威士忌成名三大优势

    苏格兰威士忌成名三大优势

    苏格兰是一个具有五百年酿酿制威士忌烈酒历史的地区,这里出产的威士忌就犹如当地的红色格子裙摆一样成为苏...
  • 勃艮第与波尔多 法国葡萄酒最著名产区

    勃艮第与波尔多 法国葡萄酒最著名产区

    波尔多与勃艮第都是法国著名的葡萄酒产区,盛产各种顶级法国葡萄酒。这两个地区各具特色,无论是在风土、气...
  • 格兰威特威士忌

    格兰威特威士忌

    格兰威特15年苏格兰威士忌是格兰威特单一麦芽威士忌的其中一员,它产自于位于苏格兰的900多米的格兰威特产区...
  • 古井贡酒的起源

    古井贡酒的起源

    古井贡酒是中国非常有名的白酒品牌!说到古井贡酒的名字,还有一段颇有意味的“贡”字风波。那么古井贡酒的起...
  • 白酒(清香型)

    白酒(清香型)

    白酒(清香型)又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料,以...
  • 黄酒(半甜黄酒)

    黄酒(半甜黄酒)

    黄酒(半甜黄酒)半甜黄酒工艺独特,是用成品黄酒代水,加入到发酵醪中,使糖化发酵的开始之际,发酵醪中的...
  • 黄酒(半干黄酒)

    黄酒(半干黄酒)

    黄酒(半干黄酒)半干,表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份。是黄酒中的一类。在生产上,...
  • 黄酒(干黄酒)

    黄酒(干黄酒)

    黄酒(干黄酒)在最新的国家标准中,黄酒的定义是:以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,经过蒸料,拌...
  • 黄酒(甜黄酒)

    黄酒(甜黄酒)

    黄酒(甜黄酒)甜黄酒一般是采用淋饭操作法,拌入酒药,搭窝先酿成甜酒娘,当糖化至一定程度时,加入40-50%...
  • 《更漏子》

    《更漏子》

    霜叶坠,幽虫絮。薄酒何曾得王夫之《更漏子》霜叶坠,幽虫絮。薄酒何曾得醉。天下事,少年心。分明点点深。...
  • 《念奴娇》

    《念奴娇》

    紫燕腾空,桃花拍浪,掩映中庭月沈朝初《念奴娇》谁夸汗马江山,徒然逐鹿。麟阁多豪杰,待得弓藏飞鸟尽,同...
  • 酒文化专家 品评鉴赏美酒佳酿

    酒文化专家 品评鉴赏美酒佳酿

    酒文化专家为你解读世界名酒的故事之中国的“茅台酒”:素有中国“国酒”之称的茅台酒,因产于贵州仁怀县的...
  • 《青玉案》

    《青玉案》

    华年一掷随流水,留不住,人千里。陈子龙《青玉案》华年一掷随流水,留不住,人千里。此际断肠谁可比?离筵...
  • 斯米诺红伏特加 詹姆士邦德最钟爱的酒

    斯米诺红伏特加 詹姆士邦德最钟爱的酒

    斯米诺红伏特加是詹姆士邦德最钟爱的酒,他品味的方式是“摇动,不要搅拌”斯米诺红伏特加被纽约时代周刊评...
  • 《惜分飞》

    《惜分飞》

    酒新槽花露滴,小宴橙香菊色《惜分飞》万树豆酒新槽花露滴,小宴橙香菊色。离思谁知得?鲤鱼桥下风边笛。...
  • 斯米诺预调 酒销售额第一的洋酒

    斯米诺预调 酒销售额第一的洋酒

    全球销量第一的洋酒品牌斯米诺预调酒,以其独有的纯劲口感风靡全球。美国《纽约时报》的专家评酒团在21种世...
  • 《醉落魂?咏鹰》

    《醉落魂?咏鹰》

    寒山几堵,风低削碎中原路,秋空《醉落魂?咏鹰》陈维崧寒山几堵,风低削碎中原路,秋空一碧无今古。醉祖貂裘...
  • 斯米诺价格参考表

    斯米诺价格参考表

    SMIRNOFF斯米诺价格(红牌皇冠伏特加750ml)?48元;英国原装进口斯米诺价格(红(皇冠)伏特加SMIRNOFFVODK750ml)...
  • 酒|橡木●三生

    酒|橡木●三生

    橡木三生,一世为树,笑风霜;二世为桶,馥琼浆。三世重生,皆因那些心灵手巧的设计师。一世为树,笑风霜;二...
  • 神异

    神异

    张华有九酝酒,每醉即令人传止之。尝有故人来,与共饮,忘勅左右。至明华寤,视之腹已穿,酒流林下。王子年...
  • 诫失

    诫失

    《周书·酒诰》曰:“文王诰教小子,有正有事,无彝酒。”《管辂别传》曰:诸葛景与辂别,诫以三事,言“卿...
  • 乱德

    乱德

    《小说》云:纣为糟丘酒池,一鼓而牛饮者三千人,池可运舟。《冲虚经》云:子产之兄日穆,其室聚酒千钟,积...
  • 温克

    温克

    《礼》云:君子之饮酒也,一爵而色温如也,二爵而言言斯,三爵而冲然以退。扬子云曰:侍坐于君子,有酒则观...
  • 书中自有美酒飘香,知名作家与酒文化

    书中自有美酒飘香,知名作家与酒文化

    在文学创作过程中,酒对作家来说的确是不可或缺的构成因素,在中国,酒文化对二十世纪初乃至更早的作家生活...
  • 威士忌品鉴秘籍――香气风味轮盘

    威士忌品鉴秘籍――香气风味轮盘

    威士忌是目前为止最为复杂的谷物蒸馏烈酒,很可能是在15世纪的时候由爱尔兰僧人发明的。正因为威士忌是一种...
  • 配角也疯狂――葡萄酒的青椒味

    配角也疯狂――葡萄酒的青椒味

    采用加本内葡萄家族酿造的葡萄酒往往带有青椒的气息,其若隐若现,夹杂在果味间,展现葡萄酒的平衡与和谐之...
  • 影响葡萄酒风味的三大因素

    影响葡萄酒风味的三大因素

    众所周知,干型葡萄酒和甜型葡萄酒都有着各自的特点,不管是在质感还是风味上也都有着明显的区别,因此当我...
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