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清香型白酒酿造工艺
清香型白酒以山西汾酒、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。以入... -
古代酿酒流程与酿酒原料
我国酒文化悠久，古代就有先进的酿酒工艺流程，那么，古代酿酒流程是怎么样的呢?酿酒原料又有哪些呢?今天小... -
金汤力怎么调
你们知道金汤力是什么吗?金汤力是鸡尾酒的一种，金汤力鸡尾酒源于英国的孟买蓝宝石金酒是英国伦敦著名金酒品... -
tomorrow鸡尾酒配方介绍
tomorrow鸡尾酒之所以叫其tomorrow就是因为酒性很烈，一口干掉，等你知道为什么，已经是明天了。这就是tomo... -
桔子酒怎么做
又是一年的末尾了，冬季也是吃桔子好时节，在老家看到满山遍野的金黄色，特别的壮观，大街上卖桔子的到处都... -
鹿茸如何泡酒
鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料,并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。本身鹿茸的营养价值就是非常的高的，为此... -
米香型白酒生产工艺
米香型白酒有着悠久的历史，也被称为蜜香型白酒。米香型白酒是以大米为原料、小曲为糖化发酵剂，以米饭前期... -
最全的红曲酒的做法
红曲酒是汉族传统名酒，有消食活血的功效，自己也可以酿造红曲酒，用来招待亲朋好友，今天3158名酒网小编就... -
米酒汤圆功效、做法
米酒汤圆是江南地区小吃，香甜可口。富含多种维生素、氨基酸等营养成分，，属天然绿色饮品。很受欢迎。那么... -
梅子酒的做法
梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果... -
家庭自制白酒的方法
在家里自酿白酒，虽然自己酿酒比较麻烦，但是喝起来比较放心，健康。那么家庭自制白酒的方法是什么呢?首先要... -
刺梨子泡酒的方法
刺梨子泡酒有一定的保健功效，刺梨子一般长在灌丛中的野生水果，山区比较多，因为果皮上有小肉刺，所以被称... -
龙舌兰日出鸡尾酒怎么做
龙舌兰日出鸡尾酒混合了多种新鲜果汁，果香味十足。主要是由龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成。加上... -
五味子酒的功效、做法
五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素(例如五味子醇甲、五味子乙素或... -
神奇“啤酒粉”加水即可畅饮
露营时，突然想喝杯啤酒怎么办？美国阿拉斯加一家专门设计野外活动饮品的业文章来源华夏酒报者推出“速溶啤... -
山葡萄酒的制作方法其实很简单
山葡萄酒的制作方法其实很简单。山葡萄皮色素及单宁含量较高，如果与醪液接触时间太长，会使酒色泽太深，涩... -
感受海外中餐馆 招牌药酒：伏特加泡中药材
在顿涅茨克的舍普琴科大街，傍晚灯火阑珊，街道上“中国饭店”四个霓虹大字格外显眼。进入屋中，穿着唐装的... -
玫瑰红葡萄酒的酿造工艺
葡萄酒从颜色上分为红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒(即桃红葡萄酒)。玫瑰红葡萄酒的颜色是非常的好看的，... -
消费得起的奢侈品
意大利酿制起泡酒有着悠久的历史，尤其在Veneto、Lombardy和piedmont等气候凉爽的地区，生产商们已经用二次... -
Lejay（乐杰）推出170 周年限量版
为了庆祝170周年，Lejay(乐杰)特别在2011年夏季推出限量两款的新口味：乐杰甜橙香甜酒(TripleSecLejay)、乐... -
酿酒和Grapegrowing有一个繁忙
Oberholster4月1日正式加入的教员。在上周的运动会在罗伯特MondaviRMI),Oberholster研究所遇到的酒商,但业内... -
V.S.O.P干邑的酿制方法
美国作家WilliamYoung(威廉。杨)曾说：“一串葡萄是美丽的、静止的、纯洁的;而一旦经过压榨，它就变成了一种... -
四川省白酒标准化生产走在全国前列
１５日，包括五粮液、泸州老窖等“六朵金花”和江口醇、小角楼、高洲酒业有限公司等在内的首批２４户白酒企... -
自酿葡萄酒糖放多少
白糖是葡萄酒最主要的原料，我们在放入葡萄的时候就需要加入适量的白糖，但是很多人在加糖的时候都会产生这... -
黄酒的酿制与指导
黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。... -
香榭丽舍
20ml(1oz)君度利口酒/20ml(1oz)草莓利口酒/白雪香槟20ml(1oz)君度利口酒/20ml(1oz)草莓利口酒/白雪香槟制作... -
DEWAR’S帝王威士忌 “二次陈酿”
即使是苏格兰产的威士忌，也会因产地、气候、配方、调酒师的技艺等产生明显差异。比如ＤＥＷＡＲ’Ｓ帝王１... -
最环保的威士忌酿酒
这家名为Roseisle的麦芽威士忌酿酒厂位于苏格兰北部高地酒乡斯贝塞区(Speyside)的古老小镇埃尔根，占地三千... -
牛栏山酒厂打造中国二锅头第一品牌
从“北京喝酒喝京北牛栏山”到“牛栏山二锅头，好喝不上头”再到“正宗二锅头，地道北京味”，牛栏山二锅头... -
百加得怎么调配
百加得朗姆酒也叫做兰姆酒或蓝姆酒，或许大家对于威士忌和白兰地了解较多，对于郎姆酒并不是难得了解，其实...
