酒文化

李白会剑术，他真的武艺高强吗?酒对于李白来说真的那么重要吗?在李白的身上，侠和酒一直是并行的，两个最具有激情的精神因素交融在一起。李白是诗仙也是酒仙，酒是李白的生命，酒在诗中，更张扬着侠的豪情。

李白这种任侠的精神，和我们后世理解的那种侠，甚至包括金庸的武侠，都有关系。

任侠和饮酒精神统一于一身

传说少年李白，在早年游成都的时候，有一天正在锦江边散步，一群年轻的织锦姑娘带着自己织的锦，拖到江水里漂洗，这个时候，江面上驶来一艘船，一群流氓恶少，故意冲向正在洗锦的姑娘们，把她们手中的锦弄到江水里，以此来取乐。李白看到这儿就再也忍不住了，挺身而出，责骂这群无赖。可是这帮恶少，不由分说，将船靠了岸，冲到李白的身边，将他围到中间。但见李白面无惧色，挥手抽出他的佩剑，施展起高超的剑术，将这帮流氓恶霸，打得落花流水。

李白的剑术真有如此了得吗?任侠和饮酒这两种精神，又是如何在李白身上得到统一的呢?

其实中国的侠客，最早应该要溯源到先秦，但是，侠并不是被主流社会所承认的，属于那种旁流、另类的。

但有一个人为他们正名了，那就是司马迁，他写《史记》给游侠列传了。其实，他突出的是侠客身上的一种正义感，也就是我们后来所说的节义两个字。

节，可以把它理解为原则。义，理解为义气。在他们的身上，他们所看重的原则和义气，比如，先秦的这些侠客和刺客重交情，所谓“士为知己者死”。

在唐人眼里，武功高超并不是太重要的。当然也要会一点，完全不会，就不像个侠客，没有那么潇洒了。

正是因为李白对侠客的崇敬，他的诗篇中就有很多关于自己行侠仗义的夸张想象，因此也就有了李白武艺高强的传说。

那么，关于李白所处时代的唐人，对任侠精神又是如何理解的呢?

李白崇尚任侠精神，首先是一种道德，道义上的标准。这种侠义精神也可以把它看作是一种民间的主持正义的英雄，李白有一首诗叫《结袜子》:

燕南壮士吴门豪，筑中置铅鱼隐刀。感君恩重许君命，太山一掷轻鸿毛。

在这首诗中，有两位著名的刺客典故，就是高渐离以柱击秦王和专诸鱼腹藏剑，这样的人都是因为感念别人的恩情，不惜牺牲自己的生命，这叫真正的舍生取义。

自古英雄出少年，李白也是“少任侠”，李白《侠客行》一诗中这样写:

银鞍照白马，飒沓如流星。十步杀一人，千里不留行。事了拂衣去，深藏身与名。

读来好像是后世金庸先生《神雕侠侣》、《射雕英雄传》的浓缩版。

李白更重节义二字，而且他非常强调勇敢者不惜生命，捐躯后，侠骨能够留名青史。

纵死侠骨香，不惭世上英。谁能书阁下，白首太玄经。

意即，虽然死了，但侠骨流芳万世，而且他一点都不输给世上的其他英雄。

虽然李白自己会一点剑术，但是他毕竟不是个武夫，所以他手中的武器还是诗歌，他只能用诗歌来歌颂他心目中的英雄。

我们不能单单用所谓的武功来衡量侠之大小，只要具有高尚的侠义精神，这些人都可以称得上是大侠。

侠其实有两个重要因素，第一，少年，年龄的特质。第二，是他们的节义，品格的问题。

那么，侠还有没有别的一些要素?有，那就是酒。

李白《侠客行》中有:

闲过信陵饮，脱剑膝前横。将炙啖朱亥，持觞劝侯嬴。眼花耳热后，意气素霓生。一边喝酒，一边还要就上烤肉，举杯相邀，那时整个感觉已经飘飘然了。

在这种情况下，豪迈之气才出得来。侠客要为国捐躯，视死如归，那是一定要有豪气的。

饮酒之后，会突然地让你有这种感觉，胆子很大，视死如归。李白本来就好酒，所以，他会把这种气势在诗篇中，烘托得更加感人。

李白是出了名的诗仙，也是出了名的酒仙。酒对于李白来说，究竟是什么?

酒似乎是李白的生命。我们说李白，都离不开酒。

李白任侠，当他的少年时光过去后，他不再是少年了，可任侠的精神他始终是有的。

但并没有哪一个帝王看中他，需要他去捐躯，所以他无从表现，但是有一个形式可以让他张扬侠的精神，这就是酒。李白的任侠精神是跟酒联系在一起的。

醉饮，然后用大量的诗篇来表现，那就是李白任侠精神的一种表现形式。在李白身上，侠和酒似乎一直是并行的，两个最具有激情的精神因素是交融在一起的。

李白的酒量究竟有多大

那李白的酒量究竟有多大?从诗中可一窥:

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

《将进酒》当中三百杯，再加上“李白斗酒诗百篇”等，李白的酒量肯定不会小，但是也没有想象的那么大。

因为当时唐人喝的酒，跟现在的酒，完全是两回事。

唐代的酒还没有蒸馏的技术，它是酿制的，有点像崇明的老白酒那种米酒，度数不高，喝起来还挺好喝。