酒文化

想起那年张弓酒

上世纪七十年代，年年都要挖河。因为水利是农业的命脉。1978年冬天，刚种上小麦，天气转凉，在冬季来临之前，上级要求做好冬修水利，家家户户都要出动人力按段划分去挖水渠，做好清淤护坡。

县委组织部副部长张弛被派驻柳林乡任指挥长。大家伙喊着号子，甩开膀子，挥汗如雨，肩挑筐抬，河岸河坡修整的整整齐齐。

劳累了一天，张部长和乡党委牛书记回到乡政府驻地。一阵洗刷过后，指挥部陪同领导在乡政府伙房，弄了几个小菜：金钩挂银条，一盘花生米，一盘羊头肉，一盘醋溜白菜。

牛书记身材瘦小，他钻到自己床底下拿出一瓶布满灰尘的张弓大曲。要知道那年月，吃的都很紧张，酒算是奢侈品了。牛书记用袖子擦了擦酒瓶，拧开瓶盖，顿时香飘四溢，众人道：“好酒！”

酒过三巡，乡政府办公室主任小王来送茶水。牛书记酒热耳酣，一把拽住小王：“给领导敬个酒！”

小王前年刚从部队转业，眼力头比较活，深得领导喜爱。

“各位领导，按年龄上说都是我的长辈，我先喝两杯表示敬意。”说罢，左手端起酒盅，吱的一声干了。接着，伸出右手又端起一盅酒，吱，又干了。

“这样吧，在座的领导，我每人再端一杯敬一杯！”不一会儿，半瓶张弓酒就见了底儿。

牛书记拍着小王的肩膀嗔笑道：“孩子乖，我攒了一年没舍得喝的张弓酒，让你一下子喝干了！”

众人看到小王涨红的高粱般的脸，哈哈大笑。