你的位置 :首页 > 酒文化

酒文化

作者:中国酒网  2017-01-20 05:49:02
【导读】 希腊葡萄酒历史

希腊葡萄酒历史

葡萄酒历史源远流长,要准确地追溯其始于何时有些困难。据考古发掘,葡萄酒的出现大约始于公元前五千至七千年前,那时在小亚细亚至中东一带有很多与葡萄酒有关的神话传说,随后流传到了世界各地。其中最有名的就是酒神Dionysus的故事了。

希腊葡萄酒的神话传说:狄俄尼索斯(Dionysus)与罗马人信奉的巴克斯(Bacchus)是同一位神祇,他是古代希腊色雷斯人信奉的葡萄酒之神,他不仅握有葡萄酒醉人的力量,还以布施欢乐与慈爱在当时成为极有感召力的神,他推动了古代社会的文明并确立了法则,维护着世界的和平。此外,他还护佑着希腊的农业与戏剧文化。在奥林匹亚圣山的传说中他是宙斯与赛墨勒之子,又有说是宙斯与普赛芬妮。古希腊人对酒神的祭祀是秘密宗教仪式之一,类似对于德米特尔与普赛芬妮的艾琉西斯秘密仪式。在色雷斯人的仪式中,他身着狐狸皮,据说是象征新生。而专属酒神的Dionysus狂欢仪式是最秘密的宗教仪式。

Dionysus是希腊神话中的酒神,他的父亲是太阳神宙斯,母亲是人间的一位美女名叫茜美莉。宙斯的工作是在日间发出光辉以照耀大地,很多时他会以美男子的形态出现在人类的世界里,与茜美莉相见之下便立生情愫。可是有一次宙斯的火焰不小心将茜美莉给烧死了,只剩下了一个受了孕的子宫。伤心的他就利用茜美莉的子宫在月圆之夜诞下了Dionysus。而Dionysus首先就学会了种葡萄,跟着就发明了葡萄酒的制法,于是他便成为葡萄酒的始祖。

在Dionysus年轻的时候,他与父亲一样喜欢在人类的世界里游玩,就在宁静的海边遇上了一位美丽的少女,她是一位公主,名叫亚丽雅,两人立时热恋起来。在结婚时Dionysus赠给他妻子一个黄金头冠以示爱意。可是美人命薄,他妻子不久就死去了,伤心的Dionysus将妻子的金冠向天投去。而在希腊神话里,Dionysus的星座就是在金牛座以东,到现在仍然闪闪生辉的金冠星星座了。

除了希腊崇拜酒神外,埃及的古代壁画中亦有提到酒神奥斯利斯的名字,罗马亦有酒神梧布里玛斯的传说。此外,旧约圣经亦有记载诺亚乃是葡萄酒的制造者。天主为了惩罚堕落的人类而下了四十昼夜的雨,洪水毁灭了大地的一切,就只剩下了诺亚一家。当洪水退却后,诺亚便在土地上播下了葡萄的种子。收成后,由于一家人吃不了,葡萄就开始发酵,而他因此便发现了葡萄酒的制造方法。

中国酒网酒文化

上一篇:猕猴桃酒的历史

下一篇:状元酒的历史