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酒文化

  • 中国古代宫廷贡酒(菊花酒)

    中国古代宫廷贡酒(菊花酒)

    中国古代宫廷贡酒(菊花酒)据东晋葛洪的《西京杂记沂己载,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊...
  • 中国酒文化与文学艺术

    中国酒文化与文学艺术

    中国酒文化与文学艺术在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张,物我合一,天人合一,齐一生死。庄周高...
  • 酒宴上谈话的技巧

    酒宴上谈话的技巧

    酒宴上谈话的技巧谈起喝酒,几乎所有的人都有过切身体会,酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交...
  • 中国古代宫廷贡酒(枣集美酒)

    中国古代宫廷贡酒(枣集美酒)

    中国古代宫廷贡酒(枣集美酒)枣集镇是我国著名的传统酒乡,是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远,上可...
  • 中国古代宫廷贡酒(酃酒)

    中国古代宫廷贡酒(酃酒)

    中国古代宫廷贡酒(酃酒)酃酒又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒,而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳...
  • 碰杯背后鲜为人知的故事

    碰杯背后鲜为人知的故事

    在喝酒之前碰杯,已经成为许多国家酒文化里不成文的约定。也许你认为这只是出于礼貌的一种行为,然而,鲜为...
  • 无酒不成席 我国历史著名十大酒局

    无酒不成席 我国历史著名十大酒局

    酒自古为百礼之首,无酒不成席,也是从古代就约定俗成的规矩,单是历史上著名的酒局便记载不少,如:鸿门宴...
  • 鸡尾酒最早出现于苏东坡之手?

    鸡尾酒最早出现于苏东坡之手?

    在所有人的印象之中,鸡尾酒仿佛是西方的产物,但说起中国鸡尾酒的历史渊源,苏东坡不得不提,其中还有一段...
  • 德国做酒农 回城创大业

    德国做酒农 回城创大业

    近年,我国“海归”数量增多,并呈年轻化趋势。很多人都认为,留学生回国后,会选择一份高薪工作,而“80后...
  • 孙悟空与双沟大曲的传说

    孙悟空与双沟大曲的传说

    话说唐僧师徒四人受观音菩萨之托去西天取经。一天,他们来到了淮河...话说唐僧师徒四人受观音菩萨之托去西天...
  • 轶事传闻任品潭——《蒿庵闲话》

    轶事传闻任品潭——《蒿庵闲话》

    乡饮以献贤能,就先生而谋宾介,是矣。何以不夙戒,而戒于是日?饮之者,将献之也。为宾者,何以一辞而许,...
  • 轶事传闻任品潭——《侯鲭录》

    轶事传闻任品潭——《侯鲭录》

    东坡云:近岁苏州有一僧,旷达好饮,以醉死。将暝,作祭文云,惟灵生在浮提,不贪不女石,爱吃酒子,倒街卧...
  • 轶事传闻任品潭——《韩诗外传》

    轶事传闻任品潭——《韩诗外传》

    齐侯罟酒令曰:“后者罚饮一经程。”(《韩诗外传》)人有市酒而甚美者,然至酒酸而不售。或问里人其故,里...
  • 轶事传闻任品潭——《桂海虞衡志》

    轶事传闻任品潭——《桂海虞衡志》

    南边人习鼻饮。有陶器如杯碗,旁植一小管,若瓶嘴,以鼻就管吸酒浆。暑月以饮水,云水自鼻入咽,快不可言。...
  • 轶事传闻任品潭——《癸辛杂识》

    轶事传闻任品潭——《癸辛杂识》

    有所谓山梨者,昧极佳,意颇惜之。漫用大瓮储数百枚,以缶葢而泥其口,意欲久藏。旋取食之,久则忘之。及半...
  • 品鉴白酒之四部曲

    品鉴白酒之四部曲

    白酒是商务宴请中的常客,却因饮酒者的豪迈与好客,被赋予了一饮而尽的特点。于是,在觥筹交错之间,白酒令...
  • 喝葡萄酒姿势 男神是怎样喝葡萄酒的

    喝葡萄酒姿势 男神是怎样喝葡萄酒的

    拿杯不仅事关仪态优雅,错误的拿杯方式还可能导致葡萄酒温度过高,毁了美酒的风味。男神,是一定不会用手直...
  • 龙舌兰酒怎么喝好喝?

    龙舌兰酒怎么喝好喝?

    龙舌兰酒又名特基拉、墨西哥特产名酒,通常龙舌兰都是用于鸡尾酒中作为基酒,龙舌兰酒的度数都在40度上下,...
  • 3个理由不能拒绝布鲁奈罗蒙塔希

    3个理由不能拒绝布鲁奈罗蒙塔希

    或许你对布鲁奈罗这个名字还不是很熟悉,但如果一提桑娇维塞你就恍然大悟了。因为桑娇维塞(Sangiovese)是意...
  • 张裕三鞭酒怎么喝?

    张裕三鞭酒怎么喝?

    张裕三鞭酒是张裕旗下的一款保健酒,有着很好的保健功效,其酒度较低,酒香酒味协调。为此适合很多的中年人...
  • 苏玳一级名庄维侬酒庄易主

    苏玳一级名庄维侬酒庄易主

    据报道,法国农业信贷银行(FrancesCreditAgricolebank)旗下的CA名庄公司(CAGrandsCrus)已经将占地84公顷的维...
  • 皇冠伏特加怎么喝?

    皇冠伏特加怎么喝?

    皇冠伏特加是一款非常有名的洋酒,其销量非常的好。皇冠伏特加雄居世界首席伏特加之位置,超出第二位达一千...
  • 桑娇维塞:意大利最著名的葡萄品种

    桑娇维塞:意大利最著名的葡萄品种

    桑娇维塞(Sangiovese)是一种呈蓝黑色的葡萄品种,桑娇维塞是一些意大利知名葡萄酒的唯一的酿酒品种,同时也...
  • 敬酒需要注意哪些细节

    敬酒需要注意哪些细节

    中国人自古就有好客的传统,甚至在吃饭的时候都“无酒不成宴”。在酒席上把中国人民的淳朴与热情发挥得淋沥...
  • 立冬绍兴黄酒开酿 绍兴还有这些好去处

    立冬绍兴黄酒开酿 绍兴还有这些好去处

    立冬是绍兴黄酒正式开酿的日子,而这一习俗被酿酒人世代传承。恭请酒神、诵读祭文、祭酒神舞、投米发酵……...
  • 中国古代宫廷贡酒(鸿茅酒)

    中国古代宫廷贡酒(鸿茅酒)

    中国古代宫廷贡酒(鸿茅酒)鸿茅酒始创于清代康熙三十二年(公元1693年),至今已有三百多年的生产历史。它...
  • 中国古代宫廷贡酒(羊羔美酒)

    中国古代宫廷贡酒(羊羔美酒)

    中国古代宫廷贡酒(羊羔美酒)羊羔美酒配方独特,用料考究,选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿...
  • 中国古代宫廷贡酒(杏花村汾酒)

    中国古代宫廷贡酒(杏花村汾酒)

    中国古代宫廷贡酒(杏花村汾酒)据《北齐书》记载,杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。...
  • 中国饮酒文化

    中国饮酒文化

    中国饮酒文化中国的酒有5000悠久历史,形成了独特的风格。中国的酒有少量的果酒,主要是以粮食原料酿制而成...
  • 中国古代宫廷贡酒(古井贡酒)

    中国古代宫廷贡酒(古井贡酒)

    中国古代宫廷贡酒(古井贡酒)东汉建安年间(公元196年),曹操将家乡的"九酝春酒"(即古井贡酒)以及酿造方...
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