酒文化

山西百粮春的历史

说到百粮春就不得不说到它的历史，在上个世纪的八十年代初期，在这方具有一千多年传统酿酒文化历史的土地上，为将传统产业做大做强，山东天下第一店酒厂(即现在的山东百粮春酒业有限公司)应势而生。经过20年的发展，当时的小规模酒厂已壮大为现代化的白酒工业集团。从建厂时的60万元资金扩张为现有总资产1.3亿元，固定资产4900万元，成为国家大(二)型企业、山东省综合实力500强企业所生产的“百粮”春系列产品，被中国食品工业协会鉴评为中国名优食品、山东省著名商标、山东名牌产品、中国著名品牌、全省质量免检产品等。

百粮春追求“纯粮、绿色、健康营养”的三大特色，在继承和挖掘春秋酒文化酿制工艺和《齐民要术》有关酿酒精华原理的基础上，全部采用粮食为原料的纯粮固态发酵工艺，而且周期较长，相对成本较高，但却有效的保证了百粮春产品“滴滴精华”。

现在，百粮春酒业生产的“百粮春”星级系列酒、20年庆典酒、贵宾特供酒、婚宴专供酒等，广受全国消费者厚爱。在省内外市场占有重要位置。连续几年来，年产量、产值、销售收入等指标均以较高的涨幅比例递增。