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啤酒色泽分类概述
啤酒色泽分类概述淡色啤酒。色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、... -
黄酒原料分类介绍
黄酒原料分类介绍一、江南糯米黄酒江南黄酒产在江南地区，以浙江绍兴黄酒为代表，生产历史悠久。它是以糯米... -
啤酒的生产方法分类介绍
啤酒的生产方法分类介绍比尔森啤酒，原产于捷克斯落伐克，是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒，是世界上啤... -
啤酒酵母性质分类介绍
啤酒酵母性质分类介绍上面发酵啤酒。采用上面酵母。发酵过程中，酵母浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒... -
海盗王喜欢的野性朗姆酒
尽管酿造朗姆酒的原料听上去并不太有男子气概――甘蔗，但那种原本用来制造甘甜的糖的植物，却鬼使神差地造... -
龙舌兰有什么历史
这个传说反而告诉我们，龙舌兰早在古印地安文明的时代，就被视为是一种非常有神性的植物，是天上的神给予人... -
人类出现之前就有酒了?
酒的出现比文字的发明要早得多。最初的酒,人们称之为“猿酒”。古代林果实盈野,猿猴以采野果为生,在果实成熟... -
国酒茅台的由来传说
国酒茅台的传说至少有两个版本，其一与汾酒的传说十分相似，甚至可以说就是把汾酒的传说借来一用，传说中主... -
伊川杜康酒的传说
从九朝故都洛阳南去，过龙门，溯伊水而上数十里，可见一道清清的溪流从汝阳县境由南而北汇入伊水，这就是杜... -
觞政（明·袁宏道）
余饮不能一蕉叶，每闻垆声，辄踊跃。遇酒客与留连，饮不竟夜不休。非久相狎者，不知余之无酒肠也。社中近饶... -
辍耕录（元·陶宗仪）
天子凡宴飨，一人执酒觞立于右阶，一人执拍板立于左阶。执板者抑扬其声赞曰：“斡脱”。执觞者如其声和之，... -
平阳县代纳坊场钱记（宋·叶冰心）
自前世乡村以分地扑酒有课利买，名净利钱，恣民增钱夺买，或卖不及，则为败缺而当停闭。虽当停闭，而钱自若... -
《楚辞》与中国酒文化
翻开华夏五千年文明史卷，由《诗经》到《楚辞》，从先秦诸子散文到唐诗宋词，无处不酒香缭绕，笔墨醇厚。悠... -
东北酒文化特点，东北人的喝酒情节
东北人，豪爽、大度、好客、喜欢喝高度的酒，这是国人有目共睹的，令南方人瞋目结舌，不可思议。许多南方人... -
韩国清酒好喝吗
韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了... -
鉴别纯粮酒的四种方法
纯粮酒是全部以粮食为原料，经粉碎后加入曲料为糖化剂，发酵后经高温蒸馏后产生的白酒，即为纯粮酒。那么怎... -
茴香酒怎么喝
茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。口味香浓刺激，分染色和无色，一... -
一个洛阳只有一个“杜康”
在两家杜康由分裂走向统一之后，成立杜康市或杜康区的可能性得到了大大增强以杜康为主导品牌，提升杜康品牌... -
东北白酒为啥上不得全国大桌面
东北人是爱喝酒的。有句顺口溜，“夹小包，穿小貂，开个捷达，喝小烧”。过去，东北天寒地冻的冬季，赶大车... -
那些渐忘的酒桌文化之敬酒中的玄机
中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。... -
衡水老白干十八酒坊有哪些？
对于“十八酒坊”这个品牌，行业内是比较熟悉的。“十八酒坊”是一款传统与现代相结合的品牌，它来源于历史... -
薄若莱 法国的著名红酒企
近年来，很多国外企业看重中国广泛的市场需求，大品牌企业不断进入中国市场，而薄若莱公司是一家来自法国的... -
薄若莱村庄 法国红葡萄酒之乡
薄若莱村庄是被誉为最为浓郁的法国红葡萄酒之乡。薄若莱村庄有着法国葡萄酒最大的产区，酒庄遍布整个村庄。... -
薄若莱新酒 世界顶级红酒
很多对红酒对薄若莱了解的彭玉都应该知道薄若莱新酒节食每年的11月的第三个星期四，每年薄若莱新酒一上市就... -
从唐朝诗歌中看当时酒价
唐朝是中国古典诗歌发展的全盛时期，唐朝诗歌是中国优秀的文学遗产之一，从唐朝诗歌中不仅可以看出社会现象... -
酒桌上的敬酒词有哪些
在生活中，由于工作和生活的需要，餐桌小聚自不会少，亲朋好友或者同事领导之间喝上几杯很自然，喝酒看似简... -
清明节饮酒习俗
说起清明与酒，人们会很自然想到唐代诗人杜牧那首脍炙人口的《清明》诗：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂... -
威士忌酒分类介绍
威士忌酒分类介绍威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最... -
俗语酒令
俗语酒令，是一种以口耳相传的俗语为令词，按各种格式、要求进行娱乐的语言游戏。因为俗语是口耳相传，为了... -
葡萄酒颜色分类介绍
葡萄酒颜色分类介绍一、白葡萄酒选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制...
