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酒文化

  • 白酒文固守还是创新

    白酒文固守还是创新

    在人类社会演变过程中,能够传世的艺术大家都是人性诠释的大师,让每一个亲临其中的阅读者都能“用自己的身...
  • 白兰地的故事

    白兰地的故事

    白兰地有着很好的口感,在市面上也是非常的受欢迎的。其酒精度数一般在40-43度之间。酒精度数是比较高的。但...
  • 琢酒文化的起源――承德

    琢酒文化的起源――承德

    满族人喜欢饮酒由来已久,满族先世在唐代就懂得造酒。满族人的酒文化可谓是历史悠久,史书早就有记载。据《...
  • 白酒的酿造与起源

    白酒的酿造与起源

    白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成...
  • 剑南春历史

    剑南春历史

    绵竹古属绵州,归剑南道辖,酿酒历史悠久。据李肇《唐国史补》载,唐代开元至长庆年间,酿有“剑南之烧春”...
  • 四川酒和文化

    四川酒和文化

    唐末至五代十国时期,北方军阀连年混战,而前蜀后蜀则比较稳定。入宋以后,四川地区社会经济得到长足发展,...
  • 《游山西村》 陆游

    《游山西村》 陆游

    莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路,柳暗花明又一村。箫鼓追...
  • 泸州酒文化

    泸州酒文化

    在泸州源远流长的文化长河中,美酒文化是市民认可度最高的本地特色文化。那么对于泸州酒文化你又了解多少呢...
  • 《重经巴丘》 张继

    《重经巴丘》 张继

    昔年高接李膺欢,日泛仙舟醉碧澜。诗句乱随青草落,酒肠俱逐酒庭宽。浮生聚散云相似,往事冥微梦一般。今日...
  • 闲话品酒词

    闲话品酒词

    那么云里雾里的品酒词汇,那么深奥难懂的专业术语,在专业人士眼中,构成了一幅幅完整的葡萄酒美图,然而在外行...
  • 如果没有爱情 请给我杯红酒

    如果没有爱情 请给我杯红酒

    酒总是令男人想女人。酒是不是能令女人想男人?是的。惟一不同的是,男人喝了酒后,会想到各式各样的女人,很...
  • 那些拷问灵魂的葡萄酒语录!

    那些拷问灵魂的葡萄酒语录!

    一瓶葡萄酒蕴含的哲理甚至比整个世界还要多,怪不得这么多作家、诗人、画家、哲学家等遇到葡萄酒都有一番感...
  • 侍酒师告诉你:优质的葡萄酒有哪些特征?

    侍酒师告诉你:优质的葡萄酒有哪些特征?

    很多人认为,即使是专业的侍酒师也不能通过盲品来准确判断葡萄酒的品质。很多葡萄酒网站、美食美酒杂志也都...
  • 如何准确把握最佳侍酒温度?

    如何准确把握最佳侍酒温度?

    作为葡萄酒爱好者,大家都知道葡萄酒储存条件和侍酒温度的重要性。虽然是老生常谈了,但是温度对于葡萄酒真...
  • 什么是葡萄酒的平衡

    什么是葡萄酒的平衡

    平衡,是指一种稳定的状态,当受到多种对立的各方面,若每一部分都互相抵消,使整体无变化则称为平衡。平衡...
  • 白兰地好喝吗

    白兰地好喝吗

    白兰地是一种蒸馏酒,酒精度数比较高,属于烈性酒!白兰地呈美丽的琥珀色,富有吸引力,其悠久的历史也给它蒙...
  • 张裕白兰地怎么喝

    张裕白兰地怎么喝

    张裕金奖白兰地是非常的有名的。金奖白兰地酒液色泽金黄,晶莹透明,具有本酒独特的芳香和优雅柔协的酯香,...
  • 当垆文君《白头吟》

    当垆文君《白头吟》

    汉朝的大才子司马相如为景帝时武骑常侍,因不得志,称病辞职,回到家乡四川临邛。有一次,他赴临邛大富豪卓...
  • 老子奇闻传千古

    老子奇闻传千古

    有道是:“水,为酒之血。”凡天下名酒,无不占有名泉妙水之地利。贵州“茅台”、四川“五粮液”、江苏“洋...
  • 酱香酒“家乡”,中国贵州酱香美酒文化

    酱香酒“家乡”,中国贵州酱香美酒文化

    贵州是出了名的酱香酒的故乡,国酒茅台自不必讲,习酒、赖茅酒、贵州醇酒...也在酱香酒领域大放异彩。贵州成...
  • 茅台酒为何多用棉纸包裹?茅台酒棉纸包裹历史

    茅台酒为何多用棉纸包裹?茅台酒棉纸包裹历史

    棉纸透气性强,茅台酒在储存的过程中仍然在不断发酵,使用棉纸不会大面积直接与空气接触,又能够达到不密封...
  • 啤酒霸主——山东青岛的酒文化

    啤酒霸主——山东青岛的酒文化

    青岛的酒,是青岛人引以为傲的宝贝。青岛是个盛产美酒的地方,酒业门类之齐全举国无双。啤酒自不消说,有驰...
  • 孔子酒醉枣子集

    孔子酒醉枣子集

    春秋时期,百家学派蜂拥而起,学术争鸣十分激烈,门户之间的攻讦时有发生。然而,儒学的创始人孔子却没有门...
  • 孔子饮酒崇德

    孔子饮酒崇德

    孔子为儒学的创始人,也是我国乃至世界最早的、最著名的教育家。孔子出生在春秋末期的鲁国,那时候的酿酒业...
  • 首开香槟惊慈禧

    首开香槟惊慈禧

    产于法国香槟地区的法国香槟酒,既是法国名酒,也是世界名酒之一。香槟是一个古老的地名,因出产香槟酒而闻...
  • 唐太宗与葡萄酒

    唐太宗与葡萄酒

    隋文帝重新统一中国后,经过短暂的过渡,即是唐朝的“贞观之治”及一百多年的盛唐时期。这期间,由于疆土扩...
  • 唐太宗巧解纠纷

    唐太宗巧解纠纷

    唐太宗李世民(公元599-649年)是唐王朝的开创者之一,隋朝末年,他助其父李渊于太原起兵,统一中国。他即位...
  • 如何像葡萄酒专家一样做品酒笔记

    如何像葡萄酒专家一样做品酒笔记

    俗话的说好,好记性不如烂笔头,这句话不无道理。没有谁能真正做到过目不忘,尤其是在品酒会上,大量信息铺...
  • 基安蒂葡萄酒品鉴指南

    基安蒂葡萄酒品鉴指南

    几百年以来,以口感辛辣、酒体强劲著称的基安蒂葡萄酒一直深受大家的喜欢。而且对于喜欢该酒的朋友来说,基...
  • 如何通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄?

    如何通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄?

    品鉴葡萄酒,首先观察的是酒的外观,主要就酒的颜色了。酒的颜色其实能告诉我们很多信息,最重要的一点是我...
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