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酒文化

  • 怎么挑选一瓶适合自己的葡萄酒

    怎么挑选一瓶适合自己的葡萄酒

    对于一般人来说,刚开始喝红葡萄酒可能不大习惯,因为红葡萄酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的,单宁含量比较...
  • 节假日如何健康饮酒?

    节假日如何健康饮酒?

    节假日总是人们喝酒的好借口。家庭团圆、好友聚会时难免要喝上几杯,但过量饮酒会影响身体健康。为此就需要...
  • 酒文化溯源

    酒文化溯源

    要说酒文化的源头,可以说自从酒类诞生那天起就开始了。譬如,传说大禹曾命令他的属下仪狄造酒。仪狄酿出了...
  • 伏特加的历史起源

    伏特加的历史起源

    俄罗斯伏特加酒起源于14世纪,其原始酿造工艺是由意大利的热那亚人传入的,但当时莫斯科大公瓦西里三世为了...
  • 白兰地历史概述

    白兰地历史概述

    白兰地起源于法国,在公元12世纪,干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国,外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购...
  • 白兰地发展历史

    白兰地发展历史

    白兰地起源于法国干邑镇(Cognac)。干邑地区位于法国西南部,那里生产葡萄和葡萄酒。早在公元12世纪,干邑...
  • 白兰地略述

    白兰地略述

    国际上通行的白兰地,酒精体积分数在40%左右,色泽金黄晶亮,具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香,口味...
  • 酒中民谣看江淮民风

    酒中民谣看江淮民风

    相传,唐高宗为皇子满月赐酺设宴,开了喝满月酒的先例。江淮人除了请满月酒外,还要送喜蛋,以图“圆圆满满...
  • 隐匿京城的特色啤酒

    隐匿京城的特色啤酒

    每到夏天,啤酒就是这个城市的“接头暗号”,一个啤酒主义者的快乐总是从一杯啤酒开始,到狼藉的啤酒瓶子结...
  • 干邑与巧克力的天作之合

    干邑与巧克力的天作之合

    当细腻精妙的烈酒遇到细腻精妙的食物,又会擦出怎样的火花?干邑和巧克力这两种与风土密不可分的食酒中之上品...
  • 酒的分类制法

    酒的分类制法

    酒的分类制法1、蒸馏酒是以粮谷、薯类、糖蜜等为主要原料,经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成,酒精度在18%~...
  • 现在的白酒 武松喝不了这么多

    现在的白酒 武松喝不了这么多

    杜甫可以“酒酣耳热忘头白”,武松可以酒后痛打白额虎。于是,我们把喝酒看做是一种义气,一种仁义,一种忠...
  • 酒的分类

    酒的分类

    酒的分类酒的分类按酒的生产工艺,可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒。1、蒸馏酒是以粮谷、薯类、糖蜜等为主要原...
  • 关于白酒的来源

    关于白酒的来源

    白酒是一种特殊的消费品,具有丰富人民生活、繁荣市场的作用。早在明清时代,白酒就逐渐代替黄酒。1949年至...
  • 中国酒的种类与品质

    中国酒的种类与品质

    中国酒的种类与品质白酒现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。按所用酒曲和主要工艺...
  • 中国酒文化相关书籍分享

    中国酒文化相关书籍分享

    中国酒文化历史悠久,延续至今,生活中的许多都与酒息息相关,那么关于中国酒文化你了解多少呢?今天小编就为...
  • 中国酒的种类

    中国酒的种类

    中国酒的种类川酒:五粮液、王食春、尖庄、五粮醇、五粮神、泸州老窖、郎酒、剑南春、全兴大曲、太白酒、文...
  • 拒酒词大全分享

    拒酒词大全分享

    中国酒文化源远流长,亲朋好友聚餐、婚嫁都会少不了喝酒,一般这样的场合不喝酒是不合适的,但是你又不能不...
  • 世界酒的种类

    世界酒的种类

    世界酒的种类洋酒,是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水...
  • 劝酒词有哪些

    劝酒词有哪些

    在我国人际交流离不开白酒,工作应酬肯定少不了喝酒,酒桌上有哪些劝酒词呢?小编为您整理分享了以下劝酒词,...
  • 酒的诗句有哪些

    酒的诗句有哪些

    从古到今,有关酒的诗句有很多,借酒表达情感,亦或表达豁达的情怀,亦或表达伤感,亦或表达相聚之喜悦等等...
  • 《红楼梦》中行酒令有哪些

    《红楼梦》中行酒令有哪些

    行酒令是酒桌上的一种游戏,酒令是中国特色的酒文化,而在《红楼梦》中细致描述有行酒令二十八回、四十回、...
  • 吴王饮酒亦纳谏

    吴王饮酒亦纳谏

    孙权,字仲谋,吴郡富春(今浙江富阳)人,东汉末,继其兄孙策据有江东六郡。建安十三年(公元208年)和刘备...
  • 汉高祖醉斩白蛇

    汉高祖醉斩白蛇

    刘邦,字季,沛县(今属江苏)人。他当泗水(今江苏沛县东)亭长时,非常爱好喝酒,常常到酒店里赊酒,喝醉...
  • 湖北名酒白云边酒文化简介

    湖北名酒白云边酒文化简介

    在鄂酒军团里,名酒各据一方土地,无论是全国第一保健酒品牌劲酒,还是全国化主要中低档品牌稻花香、枝江,...
  • 千年古都酒香四溢,盘点陕西白酒文化

    千年古都酒香四溢,盘点陕西白酒文化

    陕西乃古代秦地,胡汉交融,民风粗犷而淳朴,饮酒蔚然成风。中国最早的四大名酒之一西凤酒出于此,如今所称...
  • 享济南名酒,品齐鲁酒文化

    享济南名酒,品齐鲁酒文化

    古时《诗经·小雅》中便有关于济南地区酒史的诗歌:“或以其酒,不以其浆”。也就是大概两三千年前周代的时候...
  • 意想不到的中国葡萄酒历史

    意想不到的中国葡萄酒历史

    说到葡萄酒,我们总会把它归入到舶来品的行列中,几乎所有的人都会认为葡萄酒是国外的产物,以为中国是一个...
  • 葡萄酒中那些成千上百的味道从何而来?

    葡萄酒中那些成千上百的味道从何而来?

    为什么品酒大师们能发现葡萄酒里各种各样的气味?为什么葡萄酒除了葡萄味,还会有那么多意想不到的味道?为...
  • 了解预调酒

    了解预调酒

    预调酒是一种会说话的酒,在全国各大酒吧都很受泡吧族的欢迎。威士忌和蓝玫瑰演绎的优雅,伏特加和香橙释放...
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